Ettan valde recept igår kväll och dagens middag blev då....*trumvirvel*...

Tadaa!!

Kikärtsfärs med ruccolayoghurt.

Den såg mycket god ut i boken och såg väl inte helt oäven ut på tallriken heller.

Så, vad tyckte vi då?

Torr och rätt smaklös "färs" med en trist, skorpig yta.

Såsen var rätt oki, tyckte jag, som annars inte är så förtjust i yoghurt. Mycket tack vare det gröna äpplet som jag skivade i. Men Ungarna ratade den helt.

Ettan tog dock om av färsen och provade med lite het chilisås till. Sedan slukade han en quornfilé och ris istället.

Går den att göra godare?

Ja! För det är ett bra grundrecept egentligen.

Ettan kom med förslaget att ha i lite vatten nästa gång. Och mer salt.

Jag tror på grädde och riven ost och buljong istället för salt. Kanske lite ströbröd och smörklickar på toppen mot slutet av tillagningen.

Från boken: Cathrine Schuck Lagar Vego.